Faysfoodies.nl

Finger food

Fay’s Foodies Finger Food

Wil je indruk maken op je gasten? Ga je voor een extra feestelijk effect?(English translation below)

Finger Food staat voor een variatie aan kleine feestelijke hapjes waar iedereen van kan genieten. Geniet van Finger Food terwijl u gezellig kletst of danst. Stel zelf een arrangement samen met uw favoriete hapjes.

Soep:

Artisjoksoep met zongedroogde tomaatjes en verse tijm
Pompoensoep met creme fraiche, pistachekruim en granaatappelpitjes
Kreeftenbisque met whiskyroom

Crostini’s

Crostini kalfsrollade en tonijnmayonaise met bladpeterselie en kappertjes
Crostini met carpaccio, truffelmayonaise en parmezaanse kaas
Crostini met tomaat, buffelmozzarella en verse basilicum en balsamico siroop
Crostini met gebakken paddestoel, Parmezaanse kaas en basilicum

Finger food vlees:

Huisgemaakt broodje carpaccio, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Huisgemaakt broodje met vitello tonato
Huisgemaakt broodje met steak tartaar, rucola en truffelmayonaise
Hasselback aardappel met sour cream, lente ui en bacon
Rolletjes van gegrilde aubergine gevuld met parmaham en ricotta
Kastanje champignons gevuld met Feta, spekjes, rode ui, pijnboompitjes en verse kruiden
Prikker met een dadel gewikkeld in gebakken ontbijtspek
Prikker van olijf, feta, bladpeterselie en chorizo
Prikker met perzik, parmaham, basilicum en pistachekruim

Finger food vis:

Blini met gerookte zalm, creme fraiche, zalmeitjes en dille
Cocktail van Hollandse garnalen, avocado en mango
Blini met gerookte makreel, mierikswortel-mayonaise, groene appel en bieslook
Huisgemaakt bolletje met Japanse zeewier salade, gerookte zalm en wasabi-mayonaise
Crostini met ceviche van dorade, limoen en koriander
Krokante wonton met chili-limoen crème en gamba
Thaise garnalenkoekjes met sweet chili dip

Finger food veggie:

Insalata Caprese, prikker met tomaat mozzarella, basilicum en groene pesto
Kastanje champignons gevuld met Feta, rode ui, pijnboompitjes en verse kruiden
Prikker met Manchego kaas en kweperengelei
Blini met guacamole en een in de oven gedroogd tomaatje met koriander
In port gemarineerde pruimen met old amsterdam
Gekookte kwarteleitjes met komijn-zeezoutdip
Spaanse tortilla blokjes met gedroogde tomaatjes
Glaasje met kleurrijke reepjes verse groenten en Stilton-dip
Zoete aardappelcrostini met kaas, peer, walnoot en thijm
Quesadilla met kaas, paprika, en jalapeno
Carré van bladerdeeg met huisgemaakte cranberrycompote en brie
Crostini met avocadocrème en gekarameliseerde cherrytomaatjes uit de oven

Staat jouw favoriet er niet tussen? Graag bedenk ik wat anders wat precies aan jouw smaak voldoet!

Fay’s Foodies Finger Food

Would you like to impress and spoil your guest? Would you like your party to have and extra festive touch?

Below you find our finger food menu, please compose your own finger food menu. All these bites are suitable for eating while standing and talking to/dancing with your guests. Prices on request.

Soup:

Artichokesoup with sundried tomatoes and fresh thyme
Pumpkinsoup with pistachiocrumble, pomegranate and masala
Lobsterbisque with whiskycream

Crostini’s

Crostini with veal, tuna mayonaise, parsley and capers
Crostini carpaccio, truffle mayonnaise and Parmezan cheese
Crostini tomato. Mozzarella, fresh basil and balsamic sirup
Crostini with sautéed mushrooms, garlic, Parmezan cheese and basil

Finger food meat:

Homemade bread with carpaccio, rucola, Parmezan cheese and pinenuts
Homemade bread with vitello tonato
Homemade bread with steak tartare and truffle mayonnaise
Hasselback potato with sour cream, spring onion and bacon
Stuffed Mushrooms with goatcheese, bacon, red onion, pinenuts and chives
Skewers with date rolled in baked bacon
Skewer with olive, feta, parsley and chorizo
Skewer with peach, Parmaham, basil and pistachiocrumble
Finger food fish:

Blini with smoked salmon, creme fraiche, cavia rand dill
Blini with steamed mackerel, horseradish-mayonaise, green apple and chives
Dutch shrimp cocktail with avocado and mango
Homemade bread with smoked salmon, seaweed salad, wasabi mayonnaise and wasabi sesameseeds
Thai shrimpcakes with sweet chilidip
Crostini with ceviche of dorado, lime and coriander
Crispy wonton with chili-lime dip and gamba
Finger food veggie:

Skewer with manchego and reduced pear compote
Stuffed mushroom with feta, red onion, pinenuts and chives
Skewer with tomato, mozzarella and pesto
Blini with guacamole, caramelized pomodorini and coriander
Old Amsterdam cheese with plums marinated in port
Boiled quail egg with cumin seasalt dip
Spanish potato tortilla with ovendried tomatoes
Crudités with Stilton dip
Sweet potato crostini with cheese, pear and fresh thyme
Quesadilla with cheese, bell pepper and jalapeno
Carre of puff pastry, homemade cranberrycompote and brie
Crostini with avocadocreme and caramelized cherrytomatoes

Your favorite is not on the list? Please let me know and I will make it especially for you!

Neem een kijkje op onze instagram voor een impressie van ons Finger Food!
Have a look instagram for an impression of our Finger Food!

 Private dining – Cateraar Den Haag – BioNelogische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering