Faysfoodies.nl

Finger food

Fay’s Foodies Finger Food menu 2020

Vegetarische finger food

Bruschetta met tomaat, knoflook basilicum en extra virgin olijfolie
Hartig tuinerwtentaartje met basilicum, pecorino en feta en crazy pea cress
Schuitje van roodlof met burrata, sinaasappel, gerookte amandelen en balsamico reductie
Flatbread pizza met gegrilde groenten, verse pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Courgettekoekjes met feta en munt en komkommer-yoghurt dip

Finger food met vis

Crispy taco met ceviche van tonijn met shizo purple cress
Glaasje met huisgepekelde zalm, dille-ricotta, cornichons en krokante sjalot
Cocktail van Hollandse garnalen, avocado en mango brunoise met Affila cress
Blini met gestoomde makreel, mierikswortel crème, groene appel en bieslook
Krokante wonton met chili-limoenmayonaise en kokosgamba

Finger Food met vlees

Rolletje van gegrilde aubergine met ricotta, citroenzeste, basilicum en Parmaham
Geroosterde Medjoul-dadel gewikkeld in gebakken ontbijtspek
Beef tataki met ponzu, lente-ui en zwarte sesam
Crostini met gepofte cherrytomaatjes en krokante Parmaham
Gerookte eendenborst met sinaasappelmarmelade, tuinkers en krokante pastinaakkrullen

Borrelplanken voor 20 personen

Als uitbreiding van het finger food arrangement zijn onderstaande borrelplanken ideaal om op een buffettafel te plaatsen tijdens de borrel. Dit geeft uw gasten de gelegenheid om af en toe zelf een hapje te pakken wanneer er even niks rond wordt gedeeld.(ook los te bestellen)

Gepekelde Zalm

Huis gepekelde dungesneden Noorse zalmzijde met hiernaast crème fraîche d’Isigny, kappertjes, citroen, sjalot en dille waarmee de gasten zelf een crostini kunnen maken
€ 70 per schaal (20 personen)

Antipasti

Robuuste plank met hierop verschillende vers gesneden Italiaanse vleeswaren en kazen met hierbij gemarineerde olijven, artistjokharten, gegrilde groenten en tapenade met Italiaanse toastjes
€70 per plank (voor 20 personen)

Crudités

Schaal met kleurrijke gesneden groenten zoals gekleurde worteltjes en tomaatjes, diverse soorten radijs, kleine komkommers en bleekselderij met diverse hummus en sellerie zout

€55 per schaal (voor 20 personen)

Finger food arrangement

Ik adviseer u om voor een borrel uit te gaan van 6 hapjes per persoon. U kunt hierbij een selectie maken van 8 hapjes waarbij wij de aantallen aanpassen naar het aantal personen.

€14,50 per persoon

 

Drankarrangement

Wij verzorgen ook graag de drankjes tijdens de borrel. Wij laten een wijnselectie maken door onze wijnleverancier van Dop Wijnen in Voorburg. Daarnaast verzorgen we flesjes Heineken, Heineken 0.0%, verse jus d’orange, Cocal-Cola Zero, Dubbel Friss, Spa Rood en Spa Blauw. WIJ zorgen dat er meer dan voldoende drank gekoeld worden aangeleverd en wat niet op gaat nemen we weer retour.

Voor een borrel van 2 à 3 uur €18,50 per persoon

he Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering Private dining – Cateraar Den Haag – Biologische Catering